• الرئيسية
• الأخبار

على الرغم من احتواء الكاجو على سعرات حرارية مرتفعة، إلا أنه يُعتبر من الأطعمة الخارقة بفضل احتوائه على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المفيدة. فهو غني بالمغنيسيوم، النحاس، فيتامين ك، والألياف التي تساهم في تحسين صحة الجسم بشكل عام. وفيما يلي أبرز فوائد الكاجو لصحتك، خاصة في شهر رمضان.

فوائد الكاجو لصحتك

1. زيادة الشُعور بالشبع: يعد الكاجو خيارًا مثاليًا لتناوله في السحور؛ إذ يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول بفضل محتواه الغني بالبروتين والألياف والدهون الصحية. هذه العناصر الغذائية تُساعد على إبقاء معدتك ممتلئة، مما يُسهم في تقليل تناول الطعام خلال النهار.

2. خسارة الوزن الزائد: على الرغم من كثافة سعراته الحرارية، إلا أن الكاجو يحتوي على ألياف تحبس بعض الدهون، مما يُساعد الجسم في طردها دون امتصاصها بالكامل. تشير الدراسات إلى أن الجسم يمتص 84% من السعرات الحرارية فقط، مما يساعد في تقليل الوزن.

3. تحسين صحة القلب: يرتبط تناول المكسرات، مثل الكاجو، بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك بفضل تأثيره الإيجابي على مستويات الكوليسترول وضغط الدم. الدراسات أظهرت أن تناول الكاجو يمكن أن يحسن الكوليسترول الجيد ويقلل من الكوليسترول السيء.

4. تنظيم نسبة السكر في الدم: يساعد الكاجو في تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل محتواه من الألياف، التي تمنع الزيادة المفاجئة في مستوى السكر. الدراسات أظهرت أن الكاجو يُسهم في تقليل مستويات هرمون الإنسولين لدى مرضى السكري.

5. دعم صحة الدماغ: الكاجو يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تُحسن تدفق الدم إلى الدماغ، مما يُعزز الذاكرة والتركيز. كما يساهم في تحسين المزاج وتخفيف التوتر بفضل وجود التريبتوفان الذي يُستخدم لصناعة هرمون السيروتونين، هرمون السعادة.

6. تقليل التوتر: يحتوي الكاجو على المغنيسيوم الذي يساعد في الاسترخاء وتقليل التوتر، مما يُسهم في تحسين النوم والشعور بالراحة النفسية.

7. دعم صحة العضلات والعظام: الكاجو يُساعد في الحفاظ على كتلة العضلات بفضل البروتين الذي يحتوي عليه، كما يساهم في تقوية العظام بفضل معادن مثل الفوسفور و المغنيسيوم.

8. الوقاية من نقص النحاس: الكاجو يُعتبر مصدرًا جيدًا لـ النحاس، الذي يُعتبر معدنًا مهمًا لصحة العظام والأوعية الدموية والمناعة. كما يساعد في الوقاية من الشيب المبكر.

هل للكاجو أضرار صحية؟

عند تناوله باعتدال، لا يسبب الكاجو مشاكل صحية، لكن ينبغي أخذ بعض النقاط بعين الاعتبار:

• تجنب الكاجو المُحمص أو المملح لاحتوائه على زيوت وأملاح إضافية.
• يُمنع تناول الكاجو في حالة الحساسية للمكسرات.
• يُحتمل أن يحتوي الكاجو على أكسالات، مما قد يُؤثر على الأشخاص الذين يعانون من حصى الكلى.
• تناول كميات كبيرة من الكاجو قد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية، لذا يُنصح بالاعتدال.

أفضل طريقة لتناول الكاجو

من الأفضل تناول الكاجو النيء أو المحمص في المنزل دون إضافة الزيوت، لتجنب السعرات الزائدة. قد يحتوي الكاجو المحمص على كمية أكبر من مضادات الأكسدة مقارنة بالكاجو النيء، مما يعزز قيمته الغذائية.

الكمية المسموح بتناولها يوميًا

للحصول على أقصى استفادة من الكاجو دون زيادة الوزن، يوصى بتناول 28 جرامًا (حوالي 18 حبة) يوميًا. هذه الكمية توفر لك العناصر الغذائية اللازمة دون تجاوز السعرات الحرارية.

القيمة الغذائية للكاجو (لكل 28 جرامًا):

• 157 سعرة حرارية
• 5 جرامات بروتين
• 12 جرامًا دهون
• 9 جرامات كربوهيدرات
• 1 جرام ألياف
• 69% من احتياج النحاس اليومي
• 20% من احتياج المغنيسيوم اليومي
• 20% من احتياج المنغنيز اليومي
• 15% من احتياج الزنك اليومي
• 13% من احتياج الفوسفور اليومي
• 11% من احتياج الحديد اليومي
• 10% من احتياج السيلنيوم اليومي
• 10% من احتياج الثيامين اليومي
• 8% من احتياج فيتامين ك اليومي
• 7% من احتياج فيتامين ب6 اليومي

الكاجو يُعتبر إضافة مفيدة إلى نظامك الغذائي في رمضان، فهو لا يساعد فقط في الشعور بالشبع لفترة طويلة، بل يقدم أيضًا مجموعة واسعة من الفوائد الصحية التي تدعم صحتك العامة.